Hemlagad sill

En av de negativa sidorna med att bo i Frankrike pâ sommaren är att det är svârt att hitta inlagd sill här. Endera betalar man 5€ burken eller sâ mâste man ta sig ut till en ikea vilket är lite problematiskt utan bil. Hur gör man dâ om man är sugen pâ sill och bor i Paris? Jo, man tager vad man haver och gör hemlagad sill sâklart!

1 burk matjessill

1 burk crème fraiche

1 liten burk rom

dill

3 vârlökar

salt och citronpeppar

Skär sillen i mindre bitar. Blanda ner den i crème fraichen, tillsätt rommen, de hackade vârlökarna, dillen, salt och peppar. Servera med nypotatis kokt i dillvatten!