Kycklingrecept för 4 pers
4 smâ zucchini eller tvâ stora
4 kycklingfiléer
olivolja
2 msk provençalska örter
1 dl crème fraiche
8 portioner skrattande kon
salt och peppar
Skölj zucchinin och skiva dem.
Skär kycklingfiléerna i mindre bitar, bryn i en stor stekpanna eller en liten gryta. Salta och peppra.
När kycklingen har fâtt färg, sänk värmen och tillsätt zucchinin och örterna. Stek i ca 10 min tills zucchinin blivit mjuk.
Häll kycklingen och zucchinin pâ en tallrik. Häll crème fraichen i stekpannan och lât koka upp. Tillsätt sedan den skrattande kon och vispa ihop. Lât koka upp.
Lägg i kycklingen och zucchinin och värm dem.
Servera !
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar